说到春节，大家都知道，但每个地方不同，过得春节也不同，我的家乡在泉州，每到春节，令我最难忘的还是那洋溢着浓浓的年味的除夕之夜。
每到除夕，是中国的传统佳节，每到这一天，远方的亲人都要回到家里与亲人团聚，吃上一桌年夜饭，表示一家人永远团团圆圆，相亲相爱，幸福美满。再远的游子也要赶回家跟家人团聚，吃上父母精心准备的年夜饭。旧时，人们把这叫做除夕守岁、熬年。这一顿饭要慢慢吃，直到要吃到深夜。看着春节联欢晚会的精彩节目，围着热气腾腾的火锅，听着窗外阵阵的爆竹声，老人们享受着天伦之乐。晚上，当12点的钟声敲响了，“噼里啪啦”的一阵鞭炮声就会映入耳帘，跑到了窗前一看，哇！鞭炮、烟花的声音此起彼伏着，在与过去的一年告别。
在大年初一的早晨，我们总是要吃“长寿面”，这是我们家乡的传统习惯。只要吃了这一碗面，我们就等于长了一岁。
这过年，最开心的当然是数我们这些小孩子了，因为可以拿到压岁钱，不仅这样，我们还可以尽情的玩耍！
这就是我们春节的风俗民情，每家每户都是红红火火地过年；都是开开心心地迎接新年黎明的到来！