家乡的柿子

有山核桃、茶叶、笋干……可我最喜欢那高高在挂枝头上的“——柿子。柿子树赶在其它树木的前面睡醒了,一个个淡黄色的小花蕾探出了可爱的小脑袋。小花蕾变成了一个摇曳含笑于绿叶丛中的花姑娘,散发出阵阵清香!树丛中又生出了一个个绿油油、硬邦邦的小柿子。小柿子长得和纽扣差不多大了。高大的柿子树、繁茂的枝叶给大地投下了一片绿荫,坐在柿子树下乘凉儿,小柿子已经是半黄半绿了。柿子成熟了,高挂枝头,把树枝都压弯了!

家乡特产

最出名的有苦荞凉粉、苦荞茶、黄烧饼……苦荞凉粉是我的家乡第一风味小吃,主要以凉食,配以本地所产的豆腐干加拌料和红辣椒,吃起来滑润爽口,苦荞凉粉中的苦荞具有较高的营养和药用价值。长期食用可益气力,药力作用可以调治高血压,苦荞茶是近年来融入了灵丘人民的智慧研究出来的一种保健茶。泡制后颜色呈浅黄色,口感清香醇厚,品后或甜或苦,长期饮用苦荞茶可以降三高(高血压、高血糖、高血脂),具有健胃、清热等功效。

我爱家乡的辣椒

这里出产的辣椒,人人都会馋的流口水。田地里的辣椒种子贪婪的吸收着春天的雨水,仿佛正在吃东西,各个探出嫩绿色的小脑袋,并且长出了一些鲜嫩的叶子。辣椒渐渐成形,嫩绿色的小辣椒,小辣椒慢慢长大,做成让人垂涎三尺的虎皮辣椒、爆炒辣椒……等多种鲜美的菜肴。只要餐桌上有一盘脆绿的辣椒,都会抢着下筷,就会被辣的流出眼泪,好像满嘴喷火,几乎每顿都要吃。没有被摘下的那些翠绿的辣椒,会被晒成超级可口的红辣椒。

家乡的特产

空心菜,是博白广大群众所喜爱的青菜之一。空心菜是一种极为普通的蔬菜,博白种植的空心菜却小有名气。长得肥嫩,空心菜茎中空,茎便会慢慢地向外舒展开来,是种植空心菜的最佳时期。空心菜的生长速度很快,一年一般可以种植空心菜24~28次。关于我们博白种植的空心菜为什么会这么好这个问题,适合种植空心菜这个缘故吧!我们博白的空心菜曾出口过美国,空心菜的吃法很多:汤汁鲜美;可以生炒,爽脆可口;

家乡的笋干

山核桃、柿子、茶叶……我最喜爱的便是笋干了。笋干可以做成很多菜肴:笋干炒辣椒、笋干炖猪肉、笋干鸡蛋汤……数不胜数。竹笋就调皮地在不经意间冒出来。这时村民们路过竹林时都会瞧瞧:希望可以早日吃上这嫩嫩且营养的竹笋。竹笋钻出地面后,这时人们便早早地结伴去竹林里挖笋子,竹笋挖回来吃不完会坏掉,做成笋干就能产期保存,竹笋做成笋干,然后放在锅中煮,煮熟后放入适量的盐,等到笋便成淡黄色。

家乡的柿子

石榴、柿子、无花果、核桃……其中,我最喜欢的就数柿子了。农民伯伯一般把柿子树种在田边,这样人们既可以吃到柿子,夏天在田里干活的时候还可以乘凉,乡下姥姥家就种有柿子树,我就可以吃到香甜可口的柿子了。柿子树在小的时候,它的树干就像老爷爷的手掌那样粗糙,柿子树长出茂密的叶子,满树的柿子已经由青变红,好像挂着一个个红色的小灯笼,等柿子成熟了,人们会用带网兜的长竿把柿子网下来,人们就会把硬柿子装进缸里。
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