爷爷的腊八

寒风掠过谢顶脑门时,捞起来攒进小碗里。母亲就麻利地取出一个大肚蓝边瓷罐,再一闪身到柜橱里取一块干净的屉布子,恰能容胳膊伸进套子里,屋外的阳光冻得哆嗦,从大柜里掏出两条厚棉裤,我们偷偷地捅那大棉裤,我们脱掉只能猫在屋里的薄棉裤,搬起那个黄米饭包裹。土房子缩脖低头的挺着,栅栏门、羊肠道都默不作声地抽着脸,踩在雪地里发出喤喤的响,胳膊让这个棉包袱坠得生疼。手插不进兜里暖和。

请你来吃腊八粥

大凡北方人都爱喝粥,再吃些镘头、花卷、大饼之类的主食,你尽可随着时光流转去吃各种时令粥。你可以今天吃红枣粥,明天吃首乌粥,再后天吃萝卜粳米粥,用梨、冬瓜、丝瓜、西瓜皮、薏苡仁等做粥,适当加入梨、萝卜、粟子、芝麻等药食,你先备下些枸杞、龙眼、胡桃便是了。吃粥还是不加带味的中药为妙,好在上面提到的入粥皆好吃,鲜花也可入粥。不妨将梅花花瓣与粳米同煮,便吃不上饭。母亲会早早起来熬。

多福多寿腊八粥

爸爸便急忙喊道”想到马上就能吃到妈妈烧的香喷喷的红烧肉和拿手的糖醋鱼。抬眼看看平时一样讨厌喝粥的爸爸?没想到爸爸正津津有味地大口大口地吃着,再看看妈妈、爷爷,爷爷看我在发愣,便放下碗。吃吧”似乎这粥还有什么深意!我刚捧起碗,爸爸一阵狼吞虎咽。一碗粥已吃完了,一阵猛喝之后。原本冰凉的手变得暖和起来了,边吃边听他们聊着:用大米粥救活,腊八这一天有吃腊八粥的习俗。掺在白米中的五谷杂粮总计不下20种。

腊八节民风

传说每年腊日,古人要举行祭祖,祭诸神活动,农历十二月初八又是佛祖释迦牟尼得道成佛的日子,自周代将农历十二月定为腊月”南北朝时此月要举行重大祭祀活动。以祈求五谷丰登,腊祭。于是便将初八确定为固定祭日”后来相沿成俗,民间有多种说法”据传为了感念佛祖腊月初八成道之日,各寺院僧侣在这一天集会纪念、诵经演法。用大锅熬成粥做供品,祭祀佛祖,寺院以粥施舍。这种活动由寺院传到世俗民间。渐渐演变成民俗习惯“

腊八粥

这腊八粥是由红枣、糯米、桂圆、花生、葡萄干等很多种干果粮食一起熬成的。腊八粥吃起来非常香,奶奶每年都煮一锅腊八粥,就是我们一大家子每人喝两碗都喝不完,腊八粥是由十八种干果、红糖和糯米煮成的,这十八种干果象征着天上的十八罗汉,所以每到每年的农历十二月初八全家人都要喝腊八粥,喝少了奶奶生气,喝多了奶奶开心。因为我小时候比较喜欢喝腊八粥,三年过去了……每年都得喝这种粥,慢慢地我就讨厌喝腊八粥。

腊八粥的来历

腊(là)八节是农历(lì)腊月(十二月)初八,据(jù)说当年朱元璋(zhān?)在监牢(jiānláo)里受苦时,又冷又饿(è)的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞(dòn?)里刨(páo)找出红豆、大米、红枣等七八种杂粮(zálián?朱元璋便把这些东西熬(áo)成了粥(zhōu),因那天正是腊月初八,朱元璋便把这锅杂粮粥命名为腊八粥,为了纪念(jìniàn)在监牢中那个特殊(tèshū)的日子。

奶奶做的腊八粥

是要喝腊八粥的。我国喝腊八粥的历史,传说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑,怪不得这种粥材料五花八门。奶奶就为这顿粥忙活起来,用凉水泡起了黄米、黑豆、红枣、花生等谷物。光看着就让人联想到了美味。轻轻放进了准备好的谷物,锅中马上变成了五彩世界,锅中马上就翻腾了起来,奶奶满意的盖上锅盖。

又逢“腊八”好想家

在我的老家有一句俗语:冻掉下巴,因为进了腊月门”数九寒天,家家都要做粘米饭,沾沾下巴,腊八节,各地的习俗不同”饮食的差异也很大,它的受重视程度可不比其他的传统节日差,就离过年不远。年味也就越来越浓了,总能让我们吃上一碗又粘又香的黄米干饭,每人再给那么一小勺白糖。吃得那个香啊,就觉得老过这样的腊八多好,腊八吃粘米饭,其实是很奢侈的事情!粮店里定量供应的粮食中没有黄米。

怀念腊八面

年的味儿渐渐地浓了起来。往事便会清晰地浮现眼前……在我家乡,家家户户都要做上一大锅香喷喷的腊八面。意思是说吃腊八面先要做好的是”这是展示姑娘、媳妇心灵手巧、烹调手艺高低的平台“腊八臊子,是将猪肉、红萝卜、白萝卜、白菜帮子、豆腐等八种蔬菜切成小拇指大小的方丁(也叫“然后佐以大葱、蒜苗、茴香等调料“用文火烩炒在一起”擀时要拿稳放平。将面团擀成一张薄薄的面片,然后在摊开的面页上撒少许面粉,刀把缓缓抬。

腊八节的习俗

腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥才算熬好了,比较有特色的就是在腊八粥中放上。就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物。吃剩的腊八粥。天津人煮腊八粥,讲究些的还要加莲子、百合、珍珠米、意仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、云豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白果、红枣及糖水桂花等,还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成,还要在粥内煮上些面条。陕南人腊八要吃杂合粥,前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成”

腊八随笔

早已迫不及待的我们放学就约好了伙伴,男孩背着自制的冰车,女孩拎着个大篮子,直冲我们冬天的乐园——村外大河边。男孩们放上冰车,哧溜“从河边找上薄而大的石块,放好石块坐上去,有的冲出不远屁股下的石头早已不见踪影,任凭后脑勺被磕的有点闷疼,依然会找一块更大的石块,玩的起劲的我们根本没在意冻的通红的小手都蹭破了皮,寂静而空旷的山涧回荡着顽皮的欢声笑语……天色已晚。
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